沈阳产两批次白酒不合格 被曝光

沈阳产两批次白酒不合格 被曝光
本报讯 辽沈晚报、聊沈客户端记者朱柏玲报导 沈阳产两批次白酒因总酸、总酯、乙酸乙酯项目不合格被曝光。  沈阳市商场监督管理局发布食物安全监督抽检信息通报,沈阳市法库县喜贵酒厂出产的2批次散装白酒不合格。  本次发布的抽检信息有饮料26批次,均合格;酒类23批次,其间合格21批次,不合格2批次。  2批次不合格酒均来自沈阳市法库县喜贵酒厂出产,均存在总酸、总酯、乙酸乙酯项目不合格,这两批次不合格白酒规格型号均为散装。其间1批次白酒(50%vol)总酸、总酯、乙酸乙酯检测成果别离为0.20g/L、0.27g/L、0.12g/L;1批次白酒(57.5%vol)总酸、总酯、乙酸乙酯检测成果别离0.28g/L、0.30g/L、0.13g/L;而标规范值别离为≥0.30g/L、≥0.60g/L、0.30g/L~2.60g/L;均存在不合格的状况。  据悉,总酸是白酒中所有挥发性和非挥发性酸的总和,具有香气,是呈味物质。总酸不合格意味着酒的质量不高,顾客饮用时的口感不抱负;总酯是白酒中所有酯类芳香物的总和,其含量的多少与酒的质量及香型有关,假如总酯含量太低则酒味淡漠。  对本次发布的不合格产品,沈阳市商场监督管理局依据《食物安全法》等法律法规,对触及不合格产品的出产经营企业,依法进行了查办。

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